طريقة جلاش باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو جلاش
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه
- 1/2 كوب طماطم
- بصله مقطعه مكعبات صغيره
- 1/2 كوب فلفل الوان
- 1/2 كوب حليب
- بيضه
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- 1 في مقلاة على النار، يقلى البصل مع اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل.
- 2 في صينيه مسطتيله مدهونه بالزيت، يرص نصف كمية الجلاش كطبقات وتدهن بالزيت بين كل طبقه واخرى ثم يوزع خليط اللحم وتوزع الطماطم والفلفل الملون وتوضع فوقه النصف الاخر من الجلاش مع دهن زيت بين الطبقات.
- 3 يقطع الجلاش بالسكين الى مربعات ثم تدهن بالبيضة المخفوقة مع الحليب حتى تستوي وتصبح ذهبية ثم تخرج جلاش باللحمة المفرومة وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
